Contient :
Glossaire. Index
Résumé : Pour faire de la cuisine du monde une cuisine de tous les jours Aujourd'hui, plus que jamais, votre cuisine s'ouvre au monde ! Ce livre vous propose de voyager, découvrir et retrouver chez vous toutes les spécialités de la cuisine de nos voisins proches et lointains. Illustrées de nombreuses photographies et très joliment mises en scène, 200 recettes conviviales vous sont présentées pour profiter de toutes les saveurs et tous les parfums de l'Espagne, de l'Italie, du Maroc, de l'Inde, de la Chine, du Mexique... Chaque plat est simple à réaliser : les instructions sont claires et les ingrédients se trouvent facilement dans tous les commerces de proximité. Cuisinez selon les saisons, usez des épices, mettez de l'originalité sur votre table et laissez le dépaysement gagner votre cuisine : bar à tapas, trattoria, café marocain, café créole, palais indien, palais chinois, bar mexicain, bar japonais.