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| Auteurs | Laurent, Françoise (070) Gouny, Nicolas (440) |
| Edition | Ed. du Ricochet : Nice , 2015 |
| Collection | Je sais ce que je mange |
| Collation | 1 vol. (34 p.) |
| Format | 26 x 23 cm |
| indice Dewey | 664 752 produits boulangerie pains |
| ISBN | 978-2-35263-146-0 |
| Prix | 12,50 |
| Langue d'édition | fre |
| Catégories | Pain -- Ouvrages pour la jeunesse |
| Liens | |
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Résumé : Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc.
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